جشنواره ملی برداشت گل پنیرک (خواصی)گل خواصی یا پنیرک از گیاهان دارویی و فصلی بهار در روستای فهرج است که برداشت آن هر ساله با حضور بانوان روستا، از اوایل اردیبهشت ماه آغاز و تا پایان خرداد ادامه دارد.
این محصول پس فرآیند خشک شدن به صورت طبیعی، آسیاب شده و به عنوان شربت و میان وعده استفاده می شود.
