لتیر بی مایه

لتیر بی مایه یکی از نان‌های سنتی و سریع فهرج است که بدون خمیرمایه درست می‌شود و معمولاً در کنار غذاهای محلی یا به عنوان یک خوراک سبک سرو می‌شود.

مواد اولیه:

آرد گندم

آب

نمک

طرز تهیه:
آرد را با مقدار کمی نمک مخلوط کرده و کم‌کم آب اضافه می‌کنیم تا خمیری لطیف درست شود. خمیر را به صورت نازک باز کرده و روی ساج یا تاوه داغ می‌پزیم تا دو طرف نان طلایی شود.